Flying Buffet

  Sie wollen Kommunikation auf Ihrem Event? Ein "Flying Buffet" wird in kleinen Gläsern oder Schalen pfiffig angerichtet und serviert. Ihre Gäste können im Stehen genießen und sich unterhalten.

Ideal für Geschäftliche Anlässe, z.B. in der Kombination mit Antipastiplatten? 

• Spieße mit Minni Mozzarella, Cocktailtomaten und Basilikum
• Mediterranes Antipasti Arrangement mit marinierten Auberginen, Zucchini, Champignons und Oliven 
• Minni Focacci mit verschiedenen Füllungen (Thonno, Ruccolla, Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken) auf Kräuter Ricotta
• Bombas mit einer Variation von Füllungen (kleine Hackfleischbällchen mit Schafskäse, Oliven, Tomaten, Annanas/Curry, Champignons)
• Nürnberger Rostbratwürstchen auf Weinsauerkraut
• Pilzpfanne in Kräuterrahm und kleinem Semmelknödel
• Spanische Paellapfanne mit Meeresfrüchten und Gemüse
• Penne „Palermo“ mit Oliven, Zucchini, Tomaten und gehobeltem Parmesan
• Hausgemachtse feines Ringergulasch mit Butterspätzle
• Mais-Hühnchen in Champignonrahm mit Kräuterreis
• Süß-Saure Thaipfanne mit Wokgemüse, Hühnchen, Ananas und Basmatireis
• Thaicurry mit Asiatischem Gemüse, Ente&Huhn, Cocos&Wildreis
• Pazifik Shrimps in Aioli und Chilliöl geschwenkt, auf Reisbett
• Mexikanisches Chilli con Carne, leicht pikant mit Mais&Bohnen, dazu Brot
• Rigatoni "Casa" mit Schinkenstreifen, Erbsen und Champignons
• Ungarische Reispfanne v. Schwein mit Djuwetschreis, Marktgemüse und Ajvar Dip
• Rindergeschnetzeltes "Stroganov" mit Serviettenknödel
• Saltimbocca Röllchen vom Kalb mit Salbei&Babykartoffeln
• Orientalisches Ingwer Cous-Cous mit Hühnchen, Gemüse und Feigen 

Natürlich können bei einem Flying Buffet auch Suppen, Salate oder Desserts angeboten werden.

Eine witzige, moderne und leckere Variante des Catering!