Hauptgericht

natürlich ist das nur eine kleine Auswahl unseres Repertoires. Wir bereiten mit viel Liebe Ihr Wunschgericht für sie zu!

• Saltimbocca vom Kalb mit Salbei und Schinken gefüllt in Thymian-Sherrysauce
• Feine Kalbshaxe in Salbei Weißweinsoße, dazu frisches Marktgemüse und Kartoffelgratin
• Hausgemachte Lasagne mit Gemüse, Champignons, Hackfleisch und Tomaten m. Mozzarella überbacken
• Grillbuffet mit verschiedenen Fleischsorten, Würsteln, Lachssteak und Gemüsespieße
• Schweinefilet gefüllt mit einer Frischkäsefarce, im Blätterteig gebacken, dazu Frühlingsgemüse vom Markt und rote Babykartoffeln
• Spargel mit Frühlingskartoffeln, feinem Wacholderschinken, Sc. Hollandise
• Spanische Paellapfanne mit Meeresfrüchten und Gemüse
• Röscher Krustenbraten v. Schwein mit Dunkelbiersoße, Kartoffelknödel und Speckkrautsalat
• Knuspriger Spanferkelrücken in Kümmel und Dunkelbiersoße gebraten, dazu 2 kleine Semmel- und Kartoffelknödel mit Apfelblaukraut